Tweety na temat @pzworgpl

Logowanie

0

Aktualności

Tatar z troci lub łososia

Przepis na tatara z troci lub łososia, który publikujemy, może być wspaniałym uzupełnieniem świątecznego menu. Jest to jeden z wielu sposobów, którym podzielił się z nami kolega Grzegorz Grajek.

TATAR z ok 3kg z troci

 
Składniki: 
1. filet
2. 4 małe cebule
3. 3 kiszone ogórki
4. sól 
5. pieprz
6. przyprawa w płynie maggi
7. 2 żółtka
 

Fileta odskórować, wyjąć wszystkie ości , zmielić w maszynce (może być nieco grubsze sitko), lekko posolić, wymieszać, odstawić do lodówki. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę (małe cebulki są delikatniejsze). Ogórki pokroić również w drobną kostkę. Wyjąć mięso ryby, dodać 2 żółtka, wymieszać, dodać cebulę i ogórki. Następnie posypać świeżo zmielonym pieprzem i dodać trochę maggi. Ostrożnie z solą jako, że słone są ogórki. Znów odstawić na godzinę do lodówki i dopiero po tym czasie doprawić do smaku. 
   Smacznego

 

Poleć znajomemu

Dodaj komentarz

Informacja
Tylko zalogowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

Komentarze

Komentarze (5)

  • Krystosiak Dariusz Data dodania: 9 lat temu Oceń: 0 + / -

    Dominik napisał prawdę-mięsa rybiego na tatara się nie mieli. Ja co prawda z pstrąga ostatnio robiłem ale po wyjęciu ości filet skrobałem nożem z ząbkami. Faktem jest że trwało to duuuuużo dłużej niż mielenie ale było bardzo dobre. Przyznaję też że bez ogórów, żółtek i maggi ponieważ uważam że ma smakować rybą a nie jakimiś innymi dodatkami więc tylko trochę posiekanej bardzo drobno cebuli,sól i pieprz.
    A ile taki tatar może wypić ;-)))!!!!

  • bodus1978 Data dodania: 9 lat temu Oceń: 1 + / -

    Dużego nie ma skąd pozostają smolty:-)))

  • Wąsik Kazimierz Data dodania: 9 lat temu Oceń: 1 + / -

    kwasik

    A skąd wziąć troć lub łososia?
    :)

  • Walczak Dominik Data dodania: 9 lat temu Oceń: 0 + / -

    dominik91

    Tatara z ryby nie należy mielić, filet trzeba posiekać nożem. Trzeba też pamiętać, aby zamrozić rybę na minimum 24 godziny aby zabić ewentualne pasożyty.

  • Parsęta Data dodania: 9 lat temu Oceń: 0 + / -

    :D ;D :D:D;D:DD

Nasze Menu

Nasze wiadomości

Ostatnio komentowane wiadomości

Nasi członkowie

Nasze zdjęcia

Ilość odwiedzin